特拉华大学酒店管理专业
近年来，特拉华大学酒店管理系经过不断的成长和革新，专业设置上的变化体现为从最初的理科硕士专业到最受欢迎的体育管理专业。为了体现旅游与酒店管理业的增长趋势，旅游与酒店管理系现更名为酒店管理系(Department of Hospitality Business Management, HSBM)。系主任Shery Kline说：“现在名称体现了酒店管理系的发展愿景。”
该系名称是1988年以该系第一个专业命名为：酒店、饭店与产业管理系(Hotel, Restaurant and Institutional management ,HRIM)。 现在酒店管理系提供2个酒店管理本科专业，1个体育管理专业，1个硕士学位专业以及MBA专业(MBA设2个专业方向)。 其中本科专业Hospitality Industry Management (HSIM)侧重于企业及咨询方面的接待管理。
Kline说，“特拉华大学的学生将会在酒店，饭店等部门就职，如管理服务公司，制定酒店、活动与会议计划，乡村俱乐部及其他服务行业等。”新的系名涵盖了所有的酒管专业，从而更好地体现了我系学生的职业发展契机。” 同时，
Kline还谈到了酒店管理专业与体育管理专业的共性，以及为何这两个专业可以在同一个学校开设。“酒店管理与体育管理虽然都属于商科学位，但是两个专业还是有一定的区别”，“不同于传统的商科专业，酒店管理与体育管理专业的学生所获得的商科学位将集中于所学的专业领域，课程设置深入到酒店管理这个复杂行业的概念和挑战中，同时所有在我系就读的学生都必须参加要求的实习课程。”
无论哪个专业，Kline说：“所有的酒店管理系学生都必须参加专业要求的实习工作，从而促使学生将课堂所学应用到实际工作中”。 目前，酒店管理系毕业生就业率100%，统计数据显示酒店管理毕业生薪酬在酒店业排名第二，所有行业中综合排名第四。《烹饪科学与技术杂志》显示，酒店管理师资科研能力全球排名23.
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